Canapés & Brötchenhälften
Canapé-Arrangement
ab 6 Personen (30 Canapés)
• Räucheraalfilet, Forelle, Räucherlachs
• Geräucherte Hähnchenbrust
• Geräucherte Putenbrust
• Bonifaz- und Schnittkäse
Pro Person 5 Canapés | 10,50 € /Person
Für Ihre Canapés verwenden wir frisch gebackenes Roggenbaguette. Die Scheiben sind leicht gebuttert, mit Lollo Bionda oder Lollo Rosso ausgelegt und festlich garniert.
Canapés | Einzeln ab 8 Stk. je Sorte
Kategorie „A“ | 1,75 € /Stück
Edamer
Tilsiter
Kochschinken
Kasselerbraten
Salami
Schweinelachsbraten
Eischeiben mit Remoulade
Kategorie „B“ | 1,95 € /Stück
Ronnenberger Räucherpute
Geräucherte Hähchenbrust
Serranoschinken
Lachsschinken
Bonifaz Knoblauch
Bonifaz Steinpilz
Bavaria Blu Blauschimmel
Eischeiben mit Kaviar
Kategorie „C“ | 2,40 € /Stück
Räucherlachs
Forellenfilet mit Eischeibe
Scampi mit Knoblauchdip
Entenbrustfilet, gebraten
Räucheraalfilet
Roastbeef, rosa gebraten
Kalbsbraten
Belegte 1/2 Brötchen
Ihre 1/2 belegten Brötchen sind leicht gebuttert, mit Lollo Bionda oder Lollo Rosso ausgelegt und einzeln festlich garniert.
Roggen- oder Mehrkornbrötchen zzgl. 0,20 € /Stück
Belegte Brötchen Mix „Standard“ ab 6 Personen (24 halbe Brötchen) u.a.:
• Ronnenberger Räucherpute
• Geräucherte Hähnchenbrust
• Kasselerbraten, Schweinebraten
• Edamer, Tilsiter – Käseauswahl
pro Person 4 halbe Brötchen – 7,50 € /Person
Belegte Brötchen Mix „Exklusiv“ ab 6 Personen (24 halbe Brötchen) u.a.:
• Räucherlachs, Forellenfilet
• Serranoschinken, Roastbeef, Kalbsbraten, Entenbrustfilet
• Tilsiter
• Bonifazauswahl
pro Person 4 halbe Brötchen – 9,90 € /Person
Belegte 1/2 Brötchen einzeln (ab 8 Stück je Sorte)
Kategorie „A“ – 1,75 € /Stück
• Edamer
• Tilsiter
• Kochschinken
• Kasselerbraten
• Salami
• Schweinebraten „Natur“
• Eischeiben mit Remoulade
Kategorie „B“ – 1,95 € /Stück
• Ronnenberger Räucherpute
• Geräucherte Hähchenbrust
• Picksalami
• Serranoschinken
• Lachsschinken
• Bonifaz Knoblauch
• Bonifaz Steinpilz
• Bavaria Blu
• Eischeiben mit Kaviar
Kategorie „C“ – 2,40 € /Stück
• Räucherlachs
• Forellenfilet mit Eischeibe
• Scampi mit Knoblauchdip
• Entenbrustfilet, gebraten
• Heilbutt, geräuchert
• Räucheraalfilet
• Roastbeef, rosa gebraten
• Kalbsrückenbraten