Herbst / Winter 2021

Ab 4 Personen

Wintermenü 2021

3-Gänge-Festtagsmenü für die bevorstehenden Festtage | 18,00 €/Person

Vorspeise: Räucherfischhäppchen
Feine Törtchen aus Farce und Heilbuttwürfel mit unterschiedlicher Auflage, praktisch grätenfrei als Fingerfood

Hauptgang: Ronnenberger Räucherpute -fertig tranchiert-
mit Kartoffelgratin, Speck-Apfelrotkohl und Bratensoße vom eigenem Fond.
zum selbst erhitzen

Dessert: Schokoladen-Lebkuchen Mousse
fein abgeschmeckt mit etwas Zimt und winterlichen Gewürzen.

Ab 8 Personen

Saisonale Hauptspeisen

Herzhafter Grünkohl | 13,50 €/Person
mit je einer Bregenwurst, Kasselernacken, Salzkartoffeln und Senf

Geschmorte Entenkeulen | 14,90 €/Person
in Orangenjus mit Kartoffelklößen und Speck-Apfelrotkohl