Brunch Buffet

Ab 15 Personen

Kalt
• Mozzarella mit Strauchtomaten, Basilikum, Balsamico und Olivenöl
• Rohkostplatte mit Kräuterjoghurt-Dip
• Fitnesssalat mit Möhren, Äpfeln, Sellerie und Kraut
• Obstsalat der Saison mit Maraschino-Likör
• Ronnenberger Räucherpute mit Curry-Sahne-Soße
• Norwegischer Räucherlachs und Makrelenfilethäppchen
• Schinken-Spargelröllchen
• Serranoschinken
• Käseauswahl und zwei Sorten hausgemachte Konfitüre

dazu erhalten Sie gemischte Brötchen, Croissants und Butter

Warm
• Partyfrikadellen, Hacksteakröllchen mit Senf und Mexicodip
• Rührei mit Speckwürfeln und frischer Petersilie