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Platten

Was passt eigentlich immer?

Eine schön angerichtete Platte. Sie macht auf jedem Tisch etwas her, jeder bedient sich nach Lust und Laune, und Sie haben als Gastgeber den Kopf frei für Ihre Gäste.

Ob Braten, Fisch, Käse oder bunt gemischt: Wir garnieren jede Platte mit viel Liebe, denn das Auge isst mit. Zu vielen Platten gibt es frische Baguettestangen dazu. Und für den kleinen Rahmen wartet das Genießerfrühstück für zwei.

Gäste mit besonderen Ernährungswünschen? Sagen Sie uns einfach Bescheid. Wir stellen Platten gern auch vegetarisch zusammen.

Bratenplatte

ab
12,50 €
pro Person
ab 4 Personen

Sie erhalten eine reichhaltige Aufschnittplatte:

festlich garniert mit gefüllter Paprika, Gemüsesorten und Cocktailtomaten.

  • Ronnenberger Räucherpute
  • Schweinelachsbraten
  • Kalbsbraten
  • Roastbeef, rosa gebraten

Pro Person ca. 200g zu essen

Buffet Exklusiv

ab
27,50 €
pro Person
ab 4 Personen
  • Ronnenberger Räucherpute
  • Gebratene Entenfilets, rosa
  • Hähnchensaltimboccas
  • Roastbeef
  • Serranoschinken mit Honigmelone
  • Mit Kräuterfrischkäse gefüllte Tomaten, Williamsbirnen mit Preiselbeeren, Pfirsiche mit Preiselbeer-Frischkäse
  • Waldorfsalat, Fitnesssalat, Indonesiasalat
  • Curry-Sahne-Soße, Kräuterremoulade, Asia- Chilsoße

Fischplatte „Kapitän“

ab
13,50 €
pro Person
ab 4 Personen
  • Räucheraal-Filets
  • Norwegischer Räucherlachs
  • Graved Lachs
  • Forellenfilets aus dem Wacholderrauch
  • Eismeergarnelencocktail
  • Scampi in Kräutermarinade

6 Sorten – Pro Person ca. 240g zu essen

Geflügelbuffet

ab
18,90 €
pro Person
ab 4 Personen
  • Ronnenberger Räucherpute und Pfirsiche mit Preiselbeerfrischkäse gefüllt
  • Geräucherte Hähnchenbrustfilets
  • Gebratene Entenbrustfilets
  • Waldorfsalat
  • Fitnesssalat oder Indonesischen Fruchtsalat
  • Curry-Sahne-Soße
  • Kräuterremoulade
  • Asia-Chilisoße

Jubiläumsplatte

ab
29,50 €
pro Person
ab 4 Personen
  • Ronnenberger Räucherpute
  • Gebratene Entenfilets, rosa
  • Geräucherte Hähnchenbrust
  • Bonifazkäse – 2 Sorten
  • Tête de Moine
  • Räucheraal-Filets, Räucherlachs und geräucherte Forellenfilets
  • Waldorfsalat, Geflügelsalat „Bombay“, Fitnesssalat
  • Curry-Sahne-Soße, Kräuterremoulade, Asia-Chilsoße

Käseplatte

ab
10,50 €
pro Person
ab 4 Personen
  • Original Bavaria Blu (Laktose- und Glutenfrei)
  • Bonifaz “Chili” (Laktose- und Glutenfrei)
  • Bonifaz “Knoblauch” (Laktose- und Glutenfrei)
  • Österreichischer Bergkäse 45%
  • Frischkäse “Ananas”
  • Frischkäse “Schnittlauch”

6 Sorten Käse / Sorten können einzeln variieren
ca. 180g Käse zzgl. Garnierung pro Person