Fingerfood Buffet

Vegetarisch

• Antipasti am Bambusspieß aus drei verschiedenen Sorten
• Babymozzarella auf Cocktailtomate mit Basilikumpesto
• Käsespieße mit Weintrauben
• Canapé mit Bonifazkäseauswahl
• Fruchtspieß der Saison (4 mundgerechte Teile)

Fleisch

• Hähnchen-Saltimbocca mit Salbei und Serranoschinken
• Roastbeefsalat mit Zwiebel und Cayennepfeffer im Tartelette
• Geflügel-Partyfrikadellenburger mit Cocktailtomate und Gewürzgurke
• Hähnchenspieß “Teriyaki”

Fisch

• Canapé mit Räucherlachs und frischem Dill
• Fischpralinen, herzhaft gewürzt
• Räucherfischhäppchen mit saisonaler Auflage

Dessert im WECK-Gläschen

• Mousse au Chocolat

hierzu erhalten Sie gemischtes Laugenkonfekt
(insgesamt 15 Teile pro Person)