Hochzeitstafel “ Niedersachsen“
19,90 €
pro Person
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Liefergebühr
Mindestbestellmenge: ab 40 Personen
Vorspeisen
- Zartes Roastbeef, rosa gebraten mit Kräuterremoulade
- Grätenfreie Lachs-Räucherfischhäppchen
- Butterzarte Partyschnitzel mit Dips
- Tranchen von geräucherter Hähnchenbrust mit gefüllten Pfirsichhälften
Salatvariationen
- Frischer Rohkostsalat mit verschiedenen Dressings
- Waldorfsalat mit Sellerie und Walnüssen
- Nudelsalat mit rotem Pesto und Gemüse
- Geflügel-Bratensalat von der Oberkeule, pikant mit Zwiebel und Cayenne abgeschmeckt
Warme Speisen
- Ronnenberger Räucherpute tranchiert mit Speck-Apfelrotkohl, Kartoffelgratin „Dauphinois“ und Geflügelsoße vom eigenen Fond
- Filettopf nach „Gutsherren Art“ Schweinemedaillons in Champignonrahm mit Camembert überbacken, Möhren-Lauchgemüse und Salzkartoffeln
Dessert
- Rote Grütze mit Vanillesoße
- Heidelbeer-Schicht-Dessert
- Verschiedene internationale Käsespezialitäten an Honigmelone mit Weintrauben
Brot und Butter
- Gemischte Baguettestangen und Butter
Die Anzahl bezieht sich auf Personen
Weitere Informationen
Mindestbestellmenge: ab 40 Personen
Vorspeisen
- Zartes Roastbeef, rosa gebraten mit Kräuterremoulade
- Grätenfreie Lachs-Räucherfischhäppchen
- Butterzarte Partyschnitzel mit Dips
- Tranchen von geräucherter Hähnchenbrust mit gefüllten Pfirsichhälften
Salatvariationen
- Frischer Rohkostsalat mit verschiedenen Dressings
- Waldorfsalat mit Sellerie und Walnüssen
- Nudelsalat mit rotem Pesto und Gemüse
- Geflügel-Bratensalat von der Oberkeule, pikant mit Zwiebel und Cayenne abgeschmeckt
Warme Speisen
- Ronnenberger Räucherpute tranchiert mit Speck-Apfelrotkohl, Kartoffelgratin „Dauphinois“ und Geflügelsoße vom eigenen Fond
- Filettopf nach „Gutsherren Art“ Schweinemedaillons in Champignonrahm mit Camembert überbacken, Möhren-Lauchgemüse und Salzkartoffeln
Dessert
- Rote Grütze mit Vanillesoße
- Heidelbeer-Schicht-Dessert
- Verschiedene internationale Käsespezialitäten an Honigmelone mit Weintrauben
Brot und Butter
- Gemischte Baguettestangen und Butter
Nach Anzahl der Personen erhalten Sie eine gewisse Anzahl an Baguettes.
Folgende Baguettes sind möglich:
- Weizenbaguette
- Roggenbaguette
- Zwiebelbaguette
- Roggenzwiebelbaguette
- Mehrkornbaguette
- Mohnbaguette
- Sesambaguette
Bitte geben Sie in den Bemerkungen zur Bestellung Ihre gewünschte Baguette-Sorte an.
Passend dazu....
Haben Sie noch Fragen oder Wünsche ?
Rufen Sie uns an Montag – Freitag 9.00 – 18.00 Uhr